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缘牵引客 (第3/7页)
腿白松露松饼。这道料理是主厨特地选用由当地风乾运输而来的伊b利猪火腿,追求原汁原味呈现。还请您慢慢享用。」 在底sE为黑sE、外缘以金sE刻有金银花纹路的盘子上,装有一个一口大小的松饼艺术品,整T看起来很是高雅。 陆yAn利用右手握边,带着欣赏的目光缓缓的将盘子转了圈。 小前菜底部为一片圆形扁平、表面成焦糖sE的小松饼,上面乘着以伊b利火腿卷曲成的YAn红sE鲜花;花核中央则有着鲜绿的芝麻叶及米白sE的白松露酱做为点缀。 外型、颜sE上的搭配皆十足的小巧JiNg致,说是个艺术品也不为过——当真华丽的不禁令人想多瞧上两眼。 自觉欣赏够了之时,陆yAn浅笑了下,用银叉具「捞」起这小小一个,豪迈的将它一口塞下。 运用舌尖轻微的挑逗,伊b利火腿的油花便逐层晕染开来,丝毫无愧於其美名——火腿界的「劳斯莱斯」。而进一步咀嚼更能从火腿中嚐到其独特的「橡实香气」;但再用舌根稍稍一T1aN,橡实便沾上了浓郁的……果香?醋? 预想中忧虑的味道没有出现,反倒出现了略酸的果香,这促使他本能X的蹙眉停顿。 一般来说,既以松露酱搭配,再淋上醋便画蛇添足了!会这麽做的无非是……想掩盖、混淆味觉;再不然……就是有着十足的自信了! 陆yAn又动了动嘴,把口
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