第六十二章 品茶 (第5/7页)

器皿里那点水不起眼，那可是从专门广西巴马地区用专门的器皿装好运回来的活性水。

    这茶啊，也是有‘道’的！讲究颇多。

    大凡一般人喝茶，那是解渴，谓之为‘牛饮’，品茶却又不同。”

    段为先把那那紫砂壶和杯子拿到面前，用夹子将计婷婷拿出来的小盒子里的茶叶夹了了些许，然后放进紫砂小壶里，盖上盖子。

    段为先做好这些又道，“泡一壶好茶，不光是要茶好，其他的如泡茶的水，泡茶的茶壶，茶具，都必需是能与茶叶配套专用。

    另外，还要要求烧水的器具和火候。

    呵呵，别看烧盅水简单，这里面讲究也多。

    烧水如果用普通铁铝制品的话，那水就会变质走味。

    一般来说用玻璃盅最好，而且对火也有要求，用柴火烟薰就会含烟味，最好是酒精。”

    “对水的要求也一样，这种巴马地区的活性水泡茶，是最新的流行，能够更加衬托出茶水的香味。

    说到这儿，水滚了，段为先又道：“水滚后不要马上泡茶，要再滚上十秒左右为最好。

    张浩然看着段为先一边讲解茶道，一边动手，眼都直了。

    “我去，喝个茶水，都要这么多穷讲究！简直是吃饱了撑得！”

    段为先自不知道讲了这么久竟是对牛了弹了琴。

    他将玻璃盅从酒精灶上提下来，倾