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5培根法棍蔬菜沙拉 (第2/4页)
式培根用的五花rou,而这块rou质偏瘦,应该是英式常用的猪背rou。 她把培根切成厚的小块,偏硬的rou在切开的瞬间,就有浓郁的烟熏味散开来。 陆骁问她:“需要什么香草吗?这里有现种的。” “迷迭香和百里香有吗?” “有的。”陆骁拉开玻璃门,到外面的阳台上去采摘。 因为这间别墅里住着一个吃穿极度挑剔的人,所以阳台上种了各种各样的香草。 陆骁摘下几串迷迭香和百里香,洗净递给了林妙妙。 “谢谢。” 她把大蒜切末,拌入打散的蛋液,撒入撕碎的百里香。 从旁边的篮子里,拿出已经切成片状的法棍。 裹着蒜末和百里香的蛋液,用小刷子抹在法棍面上,最后一片片地放入烤箱。 这时,鸡蛋煮好了,她放到冷水下冲凉外壳,剥开来对半切开。 她开始煎培根,黄油融化,冒出滋滋响声,再放进去厚块培根,然后是几段迷迭香,这样煎出来的培根有股香草的味道。 洗净紫叶生菜,芝麻菜,圣女果切开摆盘,放进鸡蛋,培根,淋上沙拉汁,再把烤好的蒜香法棍摆在一边。 她动作利落,很快
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