27.要名扬应天府 (第2/5页)

豆腐了。

    美白豆腐和果冻豆腐卖了有半个多月，进账的银子很多，但周乾还是不满足。

    他要帮周长平赚更多。

    退一步来讲，万一他当官当腻味了，还可以跟着周长平养老，提早在大明过上养老生活。

    周乾咬咬牙，扛着铁制的炉子向周家铺子走去，晨光中，卖早点的摊子已经陆陆续续开始摆。

    应天到处飘荡着饭香。

    咬咬牙，将炉子背好，走向了洪武大街。

    “滋……滋……”韭菜和豆腐的香气随着烫油，味道越来越浓重了，慢慢的散发香气。

    “将韭菜盒子面包上两勺子韭菜，案板撒些面粉，面粉不要太过浓，从锅边轻轻放入，等一面煎至金h，翻面儿，继续煎。”

    周乾回忆着自己当初看的面食一百种做法，他那时候学了好久才掌握面的软y。

    某手某音某红书，美食博主教的时候，总是不告诉别人面要半烫熟半冷水和面，这样做的韭菜盒子才软和。

    不是他不想给周长平教什麽罗氏芬和面皮儿，佛跳墙啥的，一来食材不够，二来不会做。

    不会做的，就代表容易装b失败，他可不想在钢丝绳上跳舞。

    另外就是芸娘就会做豆腐，就地取材，创造一款韭菜盒子。

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