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看看。」

    我用有点笨拙的姿势，靠坐在书架旁：「你在研究什麽料理？」

    他指了指书上的其中一道菜，说：「之後餐厅要推出的新菜sE，西班牙TAPAS。」

    那是在切片的面包上用竹签串上番茄、起司、其他小食材的一种食物。

    可能是看到我很有兴趣的样子，帕尼很认真地告诉我这个门外汉，想尝试什麽样的烹煮方法，各种食材和添加的先後顺序会创造出什麽样的味道、口感，虽然我完全听不懂，但我很愿意做一个在他身边的倾听者。

    等待他说完，我突然冒出了一句话：「你一定很喜欢厨师的工作吧！」

    他腼腆地微微笑：「你不喜欢自己的工作吗？看起来你应该也毕业没多久吧！」

    我苦笑了一下：「我是今年才毕业没错，还在找工作，大学念了四年都不知道自己喜欢做什麽。不像你就很有目标。」

    「这也是我的第一份工作而已，不用急，没有人一开始就知道自己想要什麽的。」

    「你也是吗？」

    帕尼开始述说，就学期间的他其实也不是专JiNg於西式料理，但因为对於厨师有憧憬，才决定休学到餐馆当学徒，遇到现在的老板也算是机缘，看上了他的努力认真，才让他在新开的餐厅当主厨试试。

    「人生本来就处处有惊喜，如果我没有忠於自己的梦想，尝试踏出休学那一步，以正常的毕业之路走入社会，要在餐厅掌厨根本是天方夜谭