十色といろ(原名:《食色慾也》)_47.同一支酒 首页

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   47.同一支酒 (第5/9页)

,再cHa上花结串,其实很美。」陈建群跟易喜很详尽得解释。阿强师傅看似随意,其实根本很用心。

    「那你怎麽想?」易喜问他。

    「其实琴酒跟小h瓜很搭,小h瓜切成一节一节的,也很好站立。我想简单一点,小h瓜切一小截,然後用挖球器中间挖空,然後做琴酒果冻填进去。」陈建群说。他先将少量的琴酒加热,然後融化吉利丁,等汁Ye放凉,准备回填进h瓜之中。

    「听起来很好C作,吃起来应该也蛮惊喜的。」易喜好佩服阿强师傅与陈建群。宋子祺嘴巴上说他不想理这个单子,但基於责任感,他发完了脾气,还是来厨房里看看进度。但是因为说要他们发挥了,他索X就站在一旁听他们讨论。

    「易喜怎麽想?」宋子祺问。其实易喜资历很浅,宋子祺不太抱期望,她只要不要说「我不知道」都好,因为不管想得好不好,至少动脑去想。

    易喜沉Y了一会,说:「阿强师傅和陈建群都是把酒加到食物里面去。当我喝了这酒,再吃这食物,酒的气味在食物里是加深印象。我在想,如果食物不加酒,搭配的食物能不能把口中酒的气味做一个延伸,组合起来可以变成一个更丰富的滋味。」

    「不是很懂你说的意思。」陈建群说。

    宋子祺对易喜的发言感到意外,他很满意得微笑:「我懂你说的意思。」听完易喜的说法,他心情b较好些,他觉得她的这些话超越了他预想的程度。

    「能用食物b喻吗?」陈建群问。

 
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