110、萝卜炖排骨 (第3/6页)

br>    估计好时间，刘明辉就开始准备制作排骨炖萝卜。

    精排切成合适大小的排骨块。

    品质优秀的白萝卜，去皮，切成滚刀块就是三角形备用。

    炖煮排骨炖萝卜，同样是砂锅最适合。

    锅烧沸水，将排骨简单的焯水一下，去除掉多余的血水。

    焯水后的排骨简单冲洗一下，放到砂锅里。

    加足够的水、姜、八角、醋，大火煮开后，转中火煲半个小时。

    然后下入准备好的白萝卜块，转大火煮开后继续转小火炖煮四十分钟左右。

    之后，再放一点盐调味，就可出锅。

    虽然制作简单，也没有什么调味，但是味道却极其鲜美。

    再加上白萝卜对身体有益，是一道十分适合佐餐的料理。

    随着萝卜和排骨的不断炖煮，锅中弥漫出好闻的清香。

    森山丈一吞了口唾沫，刘老板又在准备自己没见过的料理。

    樱花国虽然也有自己的排骨炖萝卜，但是却和刘老板的做法有些许不同。

    就是不知道，到底哪一种做法会更好吃。

    相信，很快就会揭晓答案。

    在萝卜炖煮的时候，刘明辉也开始准备炸猪排。

    和上次做的时候差不多，倒是没有什么好说的地方。<