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6、堪称完美 (第4/6页)
有蘸料。” “没有试过所有的蘸料,怎么得出最正确的评价?” 倒是室内光子有些奇怪,你不是评价火候吗? 什么时候,火候和蘸料也有关了? 不管室内光子心中是何感想,森山丈一再次夹起一块炸虾天妇罗,放进了蘸料之中。 天妇罗汁特有的咸鲜口味在嘴中化开,让炸虾天妇罗得到了升华,变得更加完美。 白萝卜泥的甘甜,恰到好处,解除了炸虾天妇罗中的那一丝油腻。 姜泥的辛辣,则是锦上添花,让整只炸虾天妇罗的味道达到的巅峰。 不信邪的森山丈一又尝试了其他几碟蘸料,却发现,味道虽然有区别,但是都和炸虾天妇罗融合的非常完美。 只不过这四份蘸料的侧重点各不相同,在咸鲜的比例上有所区别,让这一份炸虾天妇罗凭空生出了多种变化。 甚至连白萝卜泥和姜泥都是经过精心处理,专门去除了口感不好的筋、皮等部位。 该死,这炸虾天妇罗居然如此完美。 整个东京,炸虾天妇罗能够达到如此程度的料理店屈指可数。 矶贝清一郎虽然只是个帮厨,但是他的见识可是一点不差。 身为隐藏富二代加吃货,他可是
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