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162、努力 (第2/6页)
薄薄的面衣将油分隔开来,丝毫不会给中间的蔬菜增添半点油腻。 蘸上一点天妇罗汁,口感和味道又发生了变化。 变得更加有层次感,让味蕾的享受再次升级。 只不过这样好吃的蔬菜天妇罗却并不足以让刘明辉满意。 作为龙鲤居酒屋常点的招牌菜之一,刘明辉在天妇罗上的熟练度非常高。 却远没有达到能够升级到中级的地步。 要想跨过初级到中级的门槛,只能努力钻研,用心琢磨。 仔细品尝每一种食材的味道,感受其中味道的缺陷,刘明辉开始继续动起了手。 ----------------- 足足一个小时,茶水都换了几波,会客室的两人仍然没有等到刘明辉的出现。 赤松广介笑着说:“山口,你推荐的刘先生还真是不错。” “至少肯用心钻研。” “天妇罗作为一道比较简单的料理,一般半個小时内就能出锅。” “如果是蔬菜天妇罗的时间更短。” “刘先生却能在厨房里一呆就是一个多小时,看得出是下了功夫。” 这话倒不是赤松广
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