17.摆渡人（终章） (第4/10页)

自在。

    这次离婚，除了把帐算清，把GU份分清楚，每家店宋子祺都还有持分。这是莱拉坚持的，她不要他拿现金，仍然要他在其中管理。

    经过了八年，宋子祺把十sE经营成另一种面向。「我本来想再造一个明星，後来觉得厨房里，用心做菜的就是明星，人人都该有名字。」他和莱拉解释，莱拉也尊重他的作法。

    十sE多了几间店，变成了「十sE许屋」「十sE强屋」，许屋的主厨是许予惜，强屋的主厨是阿强师傅。他们有技术GU，同时也管理自己的餐厅，但都冠名十sE。但是定价和十sE在同一个价位带，风格可以各自定调，如果想要脱离这个T系，会把技术GU的价值折算给师傅。

    除了师傅有名字，外场主管也有自己的名字，在网站上，和menu上是会特别被介绍的。

    第一代的员工，要是努力一点，许多都有了自己冠名的餐厅了。宋子祺的作法，就是稀释掉自己的明星价值，把价值加乘在餐厅上。

    但是易喜没有，她也不争。

    「小喜，你会遗憾吗？」他问。这些年宋子祺尽量得做到公平，多少都牺牲掉易喜的权利。

    「我只想和你在一起。」易喜笑了笑：「以前我觉得我很有事业心，现在我才知道我不是那种人。」

    「如果你有一间店，你希望是什麽样子的店？」宋子祺问。

    「像深夜食堂一样的小店。可以跟客人很近，每天没有几个客人。」易喜说。

上一页 目录 下一页