第十九章 暖冬 (第5/8页)

人回来，李清放好话本，看了眼李明，就出门迎接，李虎提着猪rou猪骨，见李清来迎，脸上露出笑意，说道“清儿，猪rou俺们买回来了，今日就做丸子吃如何？”

    李清同样笑着点点头，没有不应的道理，家里想要过得好，就得在吃食上多动些心思，天快到晌午了，也是时候做饭，于是李清就没等着，拿着猪rou切了适量出来做丸子，剩下的存着，冬天也不易坏。

    将猪rou洗净剁成rou馅，这活教给李雄干了，李清从柴房的麻袋里拿了些晒好的马齿菜和菌子，洗净放在一旁备用，待rou馅剁好后，分了两半，一半李清调了碗料水，加入rou馅里搅拌，随后放入鸡蛋和适量的红薯粉，继续搅拌成粘稠的样子，就可以挤了下锅。

    另一半李清则准备炸了吃，将rou馅调好，在锅中放了猪油，待油热后便将掐好的rou丸放进油锅里炸，直至颜色变得棕黄即可捞出。

    灶房里砌了两个灶膛，所以两边一同进行，大的灶膛用来煮丸子，用的是猪骨熬得汤，里边已经加了盐姜葱调味，还加了菌子，鲜嫩无比，李清也叫李明从里屋出来，学着大人挤rou丸，让其玩的尽兴，待丸子煮开后，就放入马齿菜，烫上一会，鲜美的猪rou丸子汤就好了。

    另一边的炸丸子也顺利出锅，两大盆丸子热腾腾的，使人看着都不自觉露出笑意，将饭菜端进堂屋，冬日天寒，不适合在砖棚下吃了，堂屋值了张木桌，届时关上门，炉子在一旁烧着，堂屋瞬间就会暖和无比，吃饭也十分