23、柴米油盐 (第2/7页)

任之初不假思索，“第一，看颜色，这新米更加白腻，而陈米发黄，光泽度不够。”

    季伯常做了一个请字，“继续。”

    “第二便是这米的香味，新米用手搓弄便能闻到浓郁的米香，而陈米的香气不够，搓弄后手上还会有细小的东西。”

    季伯常点了点头，“还有呢？”

    “第三就是吃几粒，新米因为刚刚下田，嚼起来质地硬，而旧米虽然也硬，但是吃起来很脆。”

    季伯常又道：“还有么？”

    任之初只知道这些，平常验货都靠这么验，季伯常这么说还有其他的招数，令他非常好奇，便问道：“难道还有？”

    “倒也算不上，就是去酒楼吃饭，他们就爱用陈米，怕人认出来煮饭时就往水里加几滴油，这样做出来的香甜又可口，光泽明显，如此便可伪装新米，算是厨子的偷手。”

    “那你是怎么知道他是陈米呢？”任之初好奇问。

    季伯常凑过来，小声的说：“因为米里有一股猪油味。”

    说完季伯常便爽快的笑了出来，任之初也被他逗得一乐，傻傻的笑个不停。

    任之初笑得捂着肚子，扶着栏杆，他也不知道为什么会笑得这么狠，其实他们的对话并没有多好笑，不过是调侃一二，甚至让他觉得有些冷，但看到季伯常嘴里说出如此俏皮的话，他就觉得欢喜，满眼都是喜悦，连