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酱爆丁 (第4/5页)
中的一道菜。乾隆年间,国力强盛,满汉全席,就成了g0ng廷盛宴。这道宴席,共有菜式一百零八道,南、北菜各五十四道,要连吃三天才能吃完。 王德已经提前开始动手,只见他接过小徒弟递过来的r0U块,手中的刀飞速切下,短短几分钟,一整块r0U就变成了整齐一致的小r0U块。起锅热油,r0U块下锅炸至金hsE,又换了另一锅温油,复炸五六遍。 倒入h瓜丁、h酒、白糖爆炒,最後倒入调好的芡汁就能出锅了。大勺微倾,泛着糖sE的r0U块盛入洁白的瓷盘中,期间配着油绿的h瓜丁,甚是诱人。 王德示意小徒弟把盘子端到余简面前:“嚐嚐看。” 早在王德做菜的时候,余简就把他所有的步骤看得清清楚楚,这道菜不用尝也知道,味道不会差。 酱汁的b例恰到好处,r0U不g不柴,咸淡适中,口感上乘。 余简放下手中的筷子:“味道不错。” 仅仅只是不错而已,还达不到惊YAn的地步。 王德被她的神情逗笑,倒也觉得跟个小丫头没什麽太大意思,懒洋洋地说了句:“轮到你了,你可不要让我失望哦~” 余简把散落在肩头的长发高高束起,仔仔细细地洗了手,又用布擦乾。 她走到放着猪r0U的筐子前,蹲下身子静静地看。终於,从最底下翻出了一块两掌大小的r0
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