第二卷 玩转部落 第388章 真怀孕了？ (第6/7页)

削去一层，最后落在地上的皮儿和泥土差不多。

    丁奇制作切削器、做柿子饼都是边做边给鹿他们一群人看，他们也会在丁奇做过之后亲自动手学习，包括之前做韭菜花酱。

    丁奇先是演示如何削柿子皮，大家也是人手一个土豆刮，学着将手中的柿子削去外皮儿。所有被削去外皮儿的柿子被放在干净的竹匾或竹席上，端到有阳光通风处进行晾晒。待晒到半干的时候就开始捏柿子，将其挤压成扁圆形后，继续在太阳底下晒半个月左右，基本成形，柿子中的水分也基本被清除。

    接着将柿子饼放入干净的陶缸中摆放，陶缸封口。由于没有合适的封口材料，丁奇只好选择消毒后的木板进行封口。

    由于时间有限，丁奇只能讲晾晒之前的内容，至于之后就看鹿带领的一批人如何cao作。不过，丁奇讲的内容已经被鹿记在草纸上，不用担心会忘记哪一个步骤。

    讲完这个，开始晾晒柿子饼之后，丁奇继续进行柿子醋制作方法的讲解。

    晾干表面水分的柿子，要将坏的地方削掉，然后将这些柿子码放在一个个大陶缸中。这些陶缸要用开水清洗，杀菌消毒，晾干后才能放柿子。

    虽说柿子醋不用削柿子皮儿，但它的密封性要求比较高，因此他让荆制作出来几个木头缸盖，外表涂了一层桐油，再用高温蒸煮过的鹿皮将缸盖沿儿进行包裹，然后才盖在陶缸上进行密封保存。

    这些陶缸被运到