遇狐 (第2/6页)

的二两糯米，添上水磨成浆汁；两把红枣瓤也细细磨了?——杨氏喜欢甜所以比平常多一把，过三次细麻绷的罗，筛去掉易粘猴嗓子的红皮；砸二十枚好核桃，磨成浆水，筛走带有涩味的皮。

    这三者放在小碗里，缓缓搅动让热气慢慢把它熏熟，小小的一碗香味能飘满整个院子。糯米浆的粘稠敛住了核桃油脂霸道的香味，红枣以甜为媒介将二者联合在一起，冷天喝上一口，从脚尖暖到头顶，这道‘核桃酪’才是邱修齐选择一定要带这位厨子的原因。

    邱府的主母只在晨间才惯例把他叫去问一问前日过得如何，是否认真学习，有没有听夫子的话。主母的桌前常有的便是这么一道甜品，家主觉得男孩子吃甜不阳刚，所以并不许他吃甜食，但主母偶尔会偷偷分一小蛊给他。在邱修齐眼中，一碗枣味浓郁的‘核桃酪’便是母亲的味道。

    厨子除了做阖府餐饮，还要采买菜品，府里食用的米面这类主食是官府早就作为俸禄的一部分发下来的。购买蔬菜瓜果rou这类副食，他只要早晨去葛账房那里支钱就可以了。正巧这日带了一小篮栗子回来，厨子把它们扔在餐后尚有余烬的炭火里，偶尔响起‘哔哔啵啵’栗子炸开口的声音。

    邱修齐还在衙署当班，杨氏在林氏的建议下掌过了家里中馈，事务虽繁琐，但她发现自从料理庶务，便不会那样瞎想，过得比以往充实多了。

    这两日处理庶务有些晚了，杨氏感觉有些疲惫，打了两个小喷嚏。

    “夫人，你歇个几日吧，身体累坏了就不好了。