纯粹的料理 (第7/16页)

繁多甚至用鱼做一套宴席餐，但现在可没必要也没那麽多JiNg力。我用手翻了翻桶，沉底的不仅有蛤蜊，还有不少河虾，个头不算大但也绝不是小虾米，半透明的小钳子张牙舞爪的可惜夹不到我。

    「好，决定了，我们来做三鲜鲫鱼汤吧。」

    「只用鲫鱼吗，这里有很多鱼不用上吗？」

    「不用哦，在一道菜里用这麽多重复却又微妙的不同的食材可是很难调味的，毕竟不是全鱼宴。」

    雪梨似懂非懂的点了点头。

    「那要用什麽？」

    「嗯，就鲫鱼、蛤蜊和河虾吧。」

    雪梨看着桶里挤作一团的样子似乎有点失落。我收拾着厨房台子上淩乱的调味料。

    「要收起来吗？」

    「是啊，不收起来连案板都放不下了。」

    雪梨也帮忙收了起来，每拿起一种都要看上好久才依依不舍的把它们放到包里。

    「那，从蛤蜊开始吧。」

    我把桶底的蛤蜊全部拿了出来约有十五六个，不算很多但毕竟也不是主料。把它们全部放进雪梨准备的一个素sE小盆里，接了冷水放在一旁泡着。

    「不从土鲫鱼开始吗？」

    「嗯，处理蛤蜊要花上不少时间。」

    我拿了个钢丝球刷起蛤蜊，上面还带着些泥沙这类的脏W，黏黏糊糊的让人感觉很恶心。雪梨也学着我的样，拿软的海绵布擦了起来。动作轻柔，像是在处理刚出土的古玩。

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