第十二章 雪梨膏 (第7/10页)

对，就是那个、那个……研磨机，你在柜子里找找。”

    喻勉偷笑道：“好，我去找找。”

    他可没忘了自己带研磨机回家时被老赵好一通嫌弃乱花钱。老赵一把年纪了还跟叛逆似的，放着精致好看又省力的机器不用，说机器噪音大、机器磨得不细，坚持使用捣蒜臼磨粉。

    到最后，这不还是“真香”了吗？

    ——懒惰，才是科技发展的第一动力。

    看来，喻勉用现代科技悄无声息地渗透二老生活的方针是无比正确且有效的。

    料理机和研磨机一起“轰隆隆”了一会儿，纷纷停下。

    老赵将梨汁、药粉、罗汉果、黄冰糖倒入敞口大锅中。

    熬梨膏非常考验火候，需要老赵细细把控。

    先开中火，在烧制时用木铲不断推动锅底、及时刮干净锅壁，防止糊底和粘壁。一旦梨汁烧开、冒泡，立即调小炉灶，加盖用小火熬煮。锅边不能离人，隔三差五就要掀开锅盖搅拌一下。

    熬制的时间长，哪怕是老赵也会嫌无聊的。

    他戴上眼镜，把平板电脑解锁、往厨房墙壁上的磁吸支架一粘，就可以一边刷视频，一边搅动锅里的梨汁了。

    好像他完全记不得喻勉买平板回来时被他念叨了好久的“乱花钱”，也不记得喻勉刚把磁吸支架贴到墙上的时候，他是怎么嫌弃这支架不好擦、不好看了。