第6章：烫酒切鱼鲙 (第5/8页)

长幼尊卑了？

    走在回廊里，老曹瞥了眼紧闭的账房，心中已然打定了主意：“这批价值不菲的陈年藏酒，老子一定要从崔二郎手中得来，绝不能便宜了外人！”

    ……

    ……

    城南，周溪坊。

    崔耕和南北货栈的田文昆约在了坊中的一间食肆，离崔耕租住的小院隔了三条巷子。

    此时早已过了饭点，偌大的食肆空荡安静罕有食客，正适合谈事说话。

    田文昆烫了一壶小酒，让伙计上了份新鲜的切鲙，便屏退了周遭人和崔耕单聊了起来。就连茂伯和田文昆随行的货栈伙计福耀，都被驱到了食肆外头。

    也不知道田文昆是有意还是无意，烫的小酒正是原来崔家，现在更名为方氏酒坊所酿的木兰烧。至于切鲙之鱼则是今早店家从木兰溪里新打的。

    所谓的切鲙，跟后世岛国日本流行的生鱼片有些相同。但唐朝的切鲙，除了切成薄片状外，更多得是切成细薄如雪花，或切成细丝儿状。唐朝的老祖宗们比日本人更懂得吃生鱼片。

    盛世大唐民风彪悍，所以渔猎风气很重，钓鱼捕鱼更是寻常可见。所以切鲙这道菜，在当时是非常非常有名的。

    在那个rou蔬种类单一，调料比较稀少的时代，唐朝已经是当时世界上当之无愧的第一吃货帝国。

    在唐