第6章：烫酒切鱼鲙 (第6/8页)

朝，以面食为主食，其中又以饼为主，单单饼的种类就多达数十种。当更多的西方番邦还在茹毛饮血之时，唐朝的吃货们已经开始了菜肴多种烹饪方法。其中以煮蒸烤三种方法为主流。至于后世较为通用的小炒爆炒啥的，到了宋朝才开始，而且还只是士大夫和权贵阶层中流行。

    所以在唐朝的大户人家举宴或者富贵子弟外出郊游野餐，动不动就是自备小刀烤全羊自个儿片rou吃，在当时，这种吃法是潮流。尤其是富贵子弟出门野餐开趴体，你不带把制式华丽精美的小短刀来片儿rou，你都不好意思说你家里有钱。

    两人一边喝着小酒一边吃着生鱼片，聊得挺是欢乐。让崔耕唯一遗憾的是吃着生鱼片没有芥末，实在是不太完美。因为此时的芥末多为褐芥末和黄芥末，虽然早在周朝宫廷里就有使用，但目前更多的是被人民归类进自然草药里，还没被人们发掘和切鲙搭配，甚是遗憾。

    在那场荒唐大梦中，他依稀记得生鱼片配芥末，简直不能更赞啊。还有梦中他见到的那一道道精美绝味的炒菜，还有在唐朝没有见过的两款极品辛香调味料，辣椒和味精！

    他吃着纯天然生鱼片的时候甚在臆想，如果将来不酿酒，改行做饮食，哥们未尝不能成为大唐帝国第一饮食大亨啊。

    渐渐地，饭局到了尾声，田文昆觉得铺垫的差不多了，可以正式进入此番来访的目的了。于是，他拎起酒壶替崔耕斟满一小杯，笑道：“今日能与崔公子小酌畅聊，真乃人生一大快